Acide citrique monohydraté CAS No.5949-29-1
Description des biens: Acide citriqueMonohydrate
Formule mol. : C6H10O8
N ° CAS. :5949-29-1
Norme de qualité : Qualité technique de qualité alimentaire
Pureté:99,5 %
spécification
| Objet | Caractéristiques | Résultats |
| Apparence | Cristal incolore ou blanc | Cristal incolore ou blanc |
| Identification | Conforme au test limite | Conforme |
| Pureté | 99.5~101.0% | 99,94 % |
| Humidité | ≤1,0 % | 0,14 % |
| Sulfate | ≤150ppm | ＜150ppm |
| Acide ocalique | ≤100ppm | ＜100ppm |
| Métaux lourds | ≤5ppm | ＜5ppm |
| Aluminium | ≤0,2 ppm | ＜0,2 ppm |
| Conduire | ≤0,5 ppm | ＜0,5 ppm |
| Arsenic | ≤1ppm | ＜1ppm |
| Mercure | ≤1ppm | ＜1ppm |
Application
Utilisé dans l'industrie alimentaire
CL'acide itrique a une acidité douce et rafraîchissante, il est largement utilisé dans la fabrication de boissons, sodas, vins, bonbons, snacks, biscuits, jus de fruits en conserve, produits laitiers et autres aliments.Parmi tous les acides organiques, l'acide citrique détient une part de marché de plus de 70 %.Jusqu'à présent, il n'existe aucun agent acide pouvant remplacer l'acide citrique.L'acide citrique d'eau cristalline à une molécule est principalement utilisé comme agent aromatisant acide pour les boissons rafraîchissantes, les jus, les confitures, le fructose et les canettes, ainsi que comme antioxydant pour les huiles comestibles.En même temps, il peut améliorer les propriétés sensorielles des aliments, augmenter l'appétit et favoriser la digestion et l'absorption du calcium et du phosphore dans le corps.L'acide citrique anhydre est largement utilisé dans les boissons solides.Les sels d'acide citrique, tels que le citrate de calcium et le citrate de fer, sont des fortifiants qui doivent être ajoutés à certains aliments.Les esters d'acide citrique, tels que le citrate de triéthyle, peuvent être utilisés comme plastifiants non toxiques pour fabriquer des films plastiques pour les emballages alimentaires.Ce sont des agents acides et des conservateurs dans les industries des boissons et de l'alimentation.
Pour la protection de l'environnement
Le tampon acide citrique-citrate de sodium est utilisé pour la désulfuration des gaz de combustion.La Chine est riche en ressources de charbon, qui est la principale source d'énergie.Cependant, il y a eu un manque de technologie efficace de désulfuration des gaz de combustion, ce qui a entraîné une grave pollution atmosphérique par le SO2.À l'heure actuelle, les émissions de SO2 de la Chine ont atteint près de 40 millions de tonnes au cours des deux dernières années.Il est urgent d'étudier un procédé de désulfuration efficace.La solution tampon d'acide citrique-citrate de sodium est un absorbant de désulfuration précieux en raison de sa faible pression de vapeur, de sa non-toxicité, de ses propriétés chimiques stables et de son taux d'absorption de SO2 élevé.
Forfait
Dans un sac tissé en plastique de 25 kg
